台北士林|挺立芝玉路35年的在地傳奇!「余家羊肉麵線」打破傳統的溫補美味,老天母人的私房深夜食堂
提到台灣小吃大腸蚵仔麵線眾人皆知,麵線除了加蚵仔和大腸外,現在有更多的吃法,加入肉羹等等其它食材,其中最受到大家歡迎的就是「羊肉麵線」。

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天母最強麵線爭霸戰!  天母美食篇 (第二篇)「勝口味大腸蚵仔麵線」


#天母老字號 #勝口味大腸蚵仔麵線 #天母下午茶
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天母最強麵線爭霸戰!克強街天母蚵仔麵線  

   


#天母美食   #士林區小吃  #蚵仔麵線 


 


 士林區│天母在地人不告訴你的隱藏小吃│天母蚵仔麵線│天母名人坐黑頭車來吃數十年的老字號蚵仔麵線與手工糯米腸 













 


來到台北士林天母,別再只吃網美咖啡廳了!真正讓天母在地人起大早,穿著西裝開著黑頭車,吃完才肯上班的名店,就藏在蘭興里的克強路上。


這家低調的老字號小吃,憑著一碗料多實在的「蚵仔麵線」與每日現灌的香糯「手工糯米腸」,征服了無數老饕的胃。


這間蚵仔麵線店最早是行動推車在士東國小前,當時最忠誠的客人是曾經當過立法委員,骨科名醫的天母名人「洪文棟」醫生,洪醫生常常一大早,開著賓士豪華轎車停在麵線攤前面,滿足的吃完這碗麵線才駕車而去。


歷經數十年,現在麵線攤在克強路上也有三十多年了吧。 沒有華麗的招牌,卻有著最純粹的人情味與好味道。 










店家基本資訊


店家名稱: 天母蚵仔麵線・


地址: 111臺北市士林區蘭興里克強路7號


交通資訊:


 捷運: 搭乘淡水信義線至「芝山站」2號出口,步行約 8-10 分鐘即可抵達。


公車: 搭乘至「蘭雅國中」或「克強游泳池」站下車,步行僅需 2 分鐘。


營業時間: 週一到週五06:00-13:00


                   週六到週日06:00-12:00


推薦特色與亮點


店內的招牌靈魂絕對是「蚵仔麵線」!湯頭採用柴魚高湯細火慢熬,勾芡適中不甜膩。裡頭的蚵仔顆顆飽滿肥美、毫無腥味,大腸也滷得十分入味且軟嫩透氣。


更不容錯過的是他們家的「手工糯米腸」!堅持傳統做法,使用圓糯米衣包裹炒香的油蔥酥與綿密花生。蒸透後外皮帶點微微的咬勁與花生的香味,內餡米粒Q彈黏糯,淋上店家特製的蒜蓉醬油膏與自製辣椒醬,簡直是絕配!


    








適合老饕尋味或是家庭日常,是街邊小吃必收清單






價格資訊 (How much)天母少有的佛心銅板價 


 

綜合麵線(大碗): NT$85 元 / (小碗):NT$60 元

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